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Ricette Proteiche per il Recupero Post Allenamento

Dopo un'attività fisica di lunga durata, le proteine hanno un ruolo fondamentale: promuovono il recupero, l’adattamento e il ripristino muscolare. Dopo un allenamento, è fondamentale assumere proteine nell’arco di un’intera giornata, dalla colazione alla cena.

Evita di mangiare una grande quantità di proteine in un colpo solo: è controproducente! Il tuo corpo non può assimilarle tutte.

Dal momento che allenarsi richiede fatica, ricompensa il tuo corpo con deliziose ricette proteiche, in qualsiasi momento della giornata. Prendersi cura di sé stessi è fondamentale e il cibo è la ricompensa migliore che tu possa scegliere!

Abbiamo pensato a 3 ricette facili e deliziose, per avere un pasto equilibrato e pieno di proteine vegetali per aiutare il recupero:

  • Budino ai Semi di Chia
  • Palline di Banana e Avena
  • Gnocchi con Tofu e Basilico

 

Budino ai Semi di Chia

Budino ai semi di chia

INGREDIENTI

  • Semi di Chia (2 cucchiai)
  • Latte Vegetale (100 ml)
  • Cacao in polvere (1 cucchiaino)
  • Cioccolato fondente tritato
  • Frutti di bosco
  • Restore Powder (1 cucchiaio)

ISTRUZIONI

  1. In un bicchiere, unisci il cacao in polvere e i semi di chia al latte vegetale e mescola.
  2. Lascia raffreddare in frigorifero il composto per circa due ore (o durante la notte).
  3. Trascorso questo tempo, per aumentare il livello proteico del tuo budino con proteine vegane di qualità premium, aggiungi il Restore Powder e mescola fino a quando non avrai più grumi.
  4. Decora il tuo budino con frutti di bosco e cioccolato fondente.

Facile da preparare, eccellente nel gusto!

VALORI NUTRIZIONALI

ENERGIA

160 Kcal

PROTEINE

12 g

CARBOIDRATI

11 g

GRASSI

6 g

 

Palline di Banana e Avena

palline di banana e avena

INGREDIENTI

  • Banana (1)
  • Burro di arachidi (1 cucchiaio, meglio se biologico)
  • Cacao in polvere (1 cucchiaino)
  • Fiocchi d'avena (4 cucchiai)
  • Restore Powder (3 cucchiai)

ISTRUZIONI

  1. Schiaccia la banana in una ciotola con una forchetta fino a renderla liscia e cremosa.
  2. Aggiungi il burro di arachidi, il cacao in polvere, i fiocchi d'avena e il Restore Powder.
  3. Dal composto, ottieni delle palline e lasciale raffreddare in frigorifero per circa 2 ore. 

Vedi quanto è stato facile?

Queste palline di banana e avena sono ottime per il recupero post-allenamento perché contengono una corretta proporzione di proteine e zuccheri.

VALORI NUTRIZIONALI

ENERGIA

190 Kcal

PROTEINE

10 g

CARBOIDRATI

23 g

GRASSI

6 g

 

Gnocchi con Tofu e Basilico

Gnocchi fatti in casa

INGREDIENTI

  • Tofu (400 g)
  • Basilico (15 foglie)
  • Farina Integrale (250 g)
  • Salsa al pomodoro (meglio se fatta in casa)
  • Olio extra vergine d’oliva
  • Nocciole tritate

ISTRUZIONI

  1. Frulla il tofu e il basilico, dopodiché metti il composto in una ciotola.
  2. Setaccia la farina integrale e aggiungila gradualmente all'impasto, impastando gli ingredienti fino a quando non ci saranno più grumi.
  3. Dal composto, crea delle palline e lasciale raffreddare in frigorifero per circa un'ora.
  4. Successivamente, cuoci gli gnocchi in una pentola con acqua bollente salata fino a quando non galleggiano in superficie.
  5. Quindi scola gli gnocchi e aggiungi la salsa di pomodoro (in alternativa l'olio d'oliva e le nocciole tritate).

Servi gli gnocchi con verdure! Gusta il tuo pasto proteico equilibrato.

VALORI NUTRIZIONALI

ENERGIA

350 Kcal

PROTEINE

16 g

CARBOIDRATI

44 g

GRASSI

11 g

 

 

Siamo curiosi di vedere le tue ricette fatte in casa!

Buon Appetito sano!

 

Autore: Nutri-coach Francesca Deriu

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